Accessori intercambiabili per motoriduttori - biriduttori da cucina
Gli accessori intercambiabili sono stati progettati per eseguire, in modo rapido ed ottimale, tutte le preparazioni effettuate nelle moderne cucine professionali e si caratterizzano per la facilità d'uso, per l’affidabilità e per la praticità derivanti dal loro limitato ingombro. Gli utensili 10, 22 e 32 devono essere montati sui motoriduttori da cucina dotati di mozzo per utensile e potenza corrispondenti ai modelli 10, 22 e 32. Sulle macchine modello 32 si possono montare gli utensili tipo 22 e 32. Tutti gli utensili sono conformi alla normativa CE e devono essere montati esclusivamente sui motoriduttori da cucina DUPLEX.
TRITACARNE 10 VERSIONE INOXAL®
- Conforme CE.
- Struttura e chiocciola in Inoxal®.
- Dotazione di serie : due dischi con fori Ø 4,5 - 6 mm, due coltelli autoaffilanti, pestello e tramoggia circolare in acciaio inox.
- Accessori opzionali: dischi con fori Ø 2 - 3 - 8 mm, kit imbuti per insaccare, tramoggia rettangolare in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
100 kg/h | 2,7 kg | H35 - L24 - P24 | G1-5020/02 |
TRITACARNE 10 VERSIONE INOXAL® CON CHIOCCIOLA ACCIAIO INOX
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®, chiocciola in acciaio inox.
- Dotazione di serie : due dischi con fori Ø 4,5 - 6 mm, due coltelli autoaffilanti, pestello e tramoggia circolare in acciaio inox.
- Accessori opzionali: dischi con fori Ø 2 - 3 - 8 mm, kit imbuti per insaccare, tramoggia rettangolare in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
100 kg/h | 3,1 kg | H35 - L24 - P24 | G1-5010/02 |
TRITACARNE 12 VERSIONE ACCIAIO INOX
- Conforme CE.
- Struttura e chiocciola in acciaio inox.
- Da montare su motoriduttori da cucina mod. 10.
- Dotazione di serie : due dischi con fori Ø 4,5 - 6 mm, due coltelli autoaffilanti, pestello e tramoggia circolare in acciaio inox.
- Accessori opzionali: dischi con fori Ø 2 - 3 - 8 mm, kit imbuti per insaccare.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
120 kg/h | 4,5 kg | H35 - L24 - P24 | G1-5030/02 |
TRITACARNE 22 VERSIONE INOXAL®
- Conforme CE.
- Struttura e chiocciola in Inoxal®.
- Dotazione di serie : due dischi con fori Ø 4,5 - 6 mm, due coltelli autoaffilanti, pestello e tramoggia circolare in acciaio inox.
- Accessori opzionali: dischi con fori Ø 2 - 3 - 8 mm, kit imbuti per insaccare, tramoggia rettangolare in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
200 kg/h | 4,7 kg | H37 - L24 - P24 | G1-5070/02 |
TRITACARNE 22 VERSIONE INOXAL® CON CHIOCCIOLA ACCIAIO INOX
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®, chiocciola in acciaio inox.
- Dotazione di serie : due dischi con fori Ø 4,5 - 6 mm, due coltelli autoaffilanti, pestello e tramoggia circolare in acciaio inox.
- Accessori opzionali: dischi con fori Ø 2 - 3 - 8 mm, kit imbuti per insaccare, tramoggia rettangolare in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
200 kg/h | 5,2 kg | H37 - L24 - P24 | G1-5060/02 |
TRITACARNE 22 VERSIONE ACCIAIO INOX
- Conforme CE.
- Struttura e chiocciola in acciaio inox.
- Dotazione di serie : due dischi con fori Ø 4,5 - 6 mm, due coltelli autoaffilanti, pestello e tramoggia circolare in acciaio inox.
- Accessori opzionali: dischi con fori Ø 2 - 3 - 8 mm, kit imbuti per insaccare, tramoggia rettangolare in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
200 kg/h | 6,5 kg | H37 - L24 - P24 | G1-5080/02 |
TRITACARNE 32 VERSIONE INOXAL®
- Conforme CE.
- Struttura e chiocciola in Inoxal®.
- Dotazione di serie : due dischi con fori Ø 4,5 - 6 mm, due coltelli autoaffilanti, pestello e tramoggia circolare in acciaio inox.
- Accessori opzionali: dischi con fori Ø 2 - 3 - 8 mm, kit imbuti per insaccare, tramoggia rettangolare in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
400 kg/h | 7 kg | H47 - L32 - P29 | G1-5110/02 |
TRITACARNE 32 VERSIONE ACCIAIO INOX
- Conforme CE.
- Struttura e chiocciola in acciaio inox.
- Dotazione di serie : due dischi con fori Ø 4,5 - 6 mm, due coltelli autoaffilanti, pestello e tramoggia circolare in acciaio inox.
- Accessori opzionali: dischi con fori Ø 2 - 3 - 8 mm, kit imbuti per insaccare, tramoggia rettangolare in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
400 kg/h | 7,5 kg | H39 - L26 - P24 | G1-5120/02 |
GRATTUGIA 10
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Rullo in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
15 kg/h | 3,3 kg | H23 - L25 - P25 | G2-5200 |
GRATTUGIA 22
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Rullo in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
25 kg/h | 6,4 kg | H29 - L27 - P37 | G2-5210/01 |
GRATTUGIA 32
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Rullo in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
50 kg/h | 11,5 kg | H35 - L38 - P51 | G2-5220 |
MACINACAFFE' 10
- Conforme CE.
- Struttura ed imbuto in Inoxal®.
- Macine in acciaio temperato.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
5 kg/h | 4,2 kg | H43 - L27 - P17 | G5-5600/01 |
MACINACAFFE' 22
- Conforme CE.
- Struttura ed imbuto in Inoxal®.
- Macine in acciaio temperato.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
8 kg/h | 4,7 kg | H45 - L27 - P18 | G5-5650/01 |
MACINASPEZIE 10
- Conforme CE.
- Struttura ed imbuto in Inoxal®.
- Macine in acciaio temperato.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
5 kg/h | 4,2 kg | H43 - L27 - P17 | G5-5610/01 |
MACINASPEZIE 22
- Conforme CE.
- Struttura ed imbuto in Inoxal®.
- Macine in acciaio temperato.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
8 kg/h | 4,7 kg | H45 - L27 - P18 | G5-5660/01 |
PASSAPOMODORO-SPREMITUTTO 10
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Setaccio standard con fori Ø 2,5 mm, chiocciola e tramogge carico e scarico in acciaio inox.
- Accessori opzionali: setacci con fori Ø 0,6/1/1,5/5 mm in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
200 kg/h | 6 kg | H51 - L40 - P28 | G6-5700 |
PASSAPOMODORO-SPREMITUTTO 22
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Setaccio con fori Ø 2,5 mm, chiocciola e tramogge carico e scarico in acciaio inox.
- Accessori opzionali: setacci con fori Ø 0,6/1/1,5/5 mm in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
200 kg/h | 6,3 kg | H51 - L40 - P28 | G6-5750 |
IMPASTATRICE 22
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Bacinella e spatole rotanti in acciaio inox.
Dati tecnici |
Capacità | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
3 kg | 11 kg | H23 - L42 - P29 | H3-6450/01 |
SFOGLIAPASTA 10
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Rulli e tramoggia carico in acciaio inox.
- Lunghezza rulli 190 mm.
- Apertura rulli 0 - 4,5 mm.
Dati tecnici |
Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
11,4 kg | H28 - L39,5 - P21 | H1-6200/01 |
SFOGLIAPASTA 22
- Conforme CE.
- Struttura in
Inoxal®.
- Rulli e tramoggia
carico in acciaio inox.
- Lunghezza rulli
190 mm.
- Apertura rulli 0 - 4,5
mm.
Dati tecnici |
Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
11,8 kg | H28 - L41,5 - P21 | H1-6250/01 |
TAGLIAPASTA 10
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Rulli e protezione in acciaio inox.
- Lunghezza rulli 190 mm.
- Formato Tagliolini 3 mm.
- Formato Tagliatelle 6 mm.
Dati tecnici |
Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
10,5 kg | H12,5 - L39,5 - P16 | H2-6300/01 |
TAGLIAPASTA 22
- Conforme CE.
- Struttura in
Inoxal®.
- Rulli e
protezione in acciaio inox.
- Lunghezza
rulli 190 mm.
- Formato Tagliolini 3 mm.
- Formato Tagliatelle 6
mm.
Dati tecnici |
Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
10,8 kg | H14 - L40 - P16 | H2-6350/01 |
AFFILACOLTELLI 10
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Mola abrasiva Ø mm 175.
Dati tecnici |
Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
3,5 kg | H19 - L22,5 - P21 | G9-6100 |
AFFILACOLTELLI 22
- Conforme CE.
- Struttura in
Inoxal®.
- Mola
abrasiva Ø mm 175.
Dati tecnici |
Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
3,8 kg | H20 - L24 - P21 | G9-6150 |
PASSAPUREA 10
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Setaccio standard con fori Ø 2,5 mm in acciaio inox, pestello e tramoggia in plastica.
- Accessori opzionali: setacci con fori Ø 0,6/1,5/4 mm in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
200 kg/h | 6,8 kg | H36 - L26,5 - P25,5 | G3-5300/01 |
PASSAPUREA 22
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Setaccio standard con fori Ø
2,5 mm in acciaio inox, pestello e tramoggia in plastica.
- Accessori opzionali: setacci
con fori Ø 0,6/1,5/4 mm in acciaio inox.
Dati tecnici |
Produzione | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
200 kg/h | 7,1 kg | H36 - L28,5 - P25,5 | G3-5350/01 |
INTENERITRICE 10
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Lame e protezione mani in acciaio inox.
Dati tecnici |
Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
10,5 kg | H27,5 - L34,5 - P15 | G8-6000/01 |
INTENERITRICE 22
- Conforme CE.
- Struttura in
Inoxal®.
- Lame e protezione mani in acciaio inox.
Dati tecnici |
Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
10,5 kg | H27,5 - L35,5 - P15 | G8-6050/01 |
AFFETTACUBETTATRICE-TAGLIAVERDURE 10
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Dotazione standard: disco regolabile "A" 0-6 mm in acciaio inox, pestello.
- Accessori opzionali: disco listelli "B", disco listelli "C", disco cubetti "D", disco Julienne "E", disco mozzarella "EA", disco Gruviera "EB", disco carote fini "EC", disco lama ellittica regolabile "F" in acciaio inox.
Dati tecnici |
Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
8,3 kg | H32 - L 32 - P50 | G4-5400/01 |
AFFETTACUBETTATRICE-TAGLIAVERDURE 22
- Conforme CE.
- Struttura
in Inoxal®.
- Dotazione
standard: disco regolabile "A" 0-6 mm in acciaio inox, pestello.
- Accessori
opzionali: disco listelli "B", disco listelli "C",
disco cubetti "D", disco Julienne "E", disco
mozzarella "EA", disco Gruviera "EB", disco carote
fini "EC", disco lama ellittica regolabile "F" in acciaio inox.
Dati tecnici |
Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
8,5 kg | H32 - L 32 - P50 | G4-5450/01 |
SBATTITRICE 10
- Conforme CE.
- Struttura in Inoxal®.
- Bacinella e frusta in acciaio inox.
- Frusta regolabile in tre posizioni.
- Accessori opzionali: frusta con fili rinforzati Ø 3 mm in acciaio inox.
Dati tecnici |
Capacità | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
5 L | 5,2 kg | H40 - L32 - P29 | G7-5800 |
SBATTITRICE 22/A
- Conforme CE.
- Struttura in
Inoxal®.
- Bacinella e
frusta in acciaio inox.
- Frusta regolabile
in tre posizioni.
- Accessori opzionali: frusta con
fili rinforzati Ø 3 mm in acciaio inox.
Dati tecnici |
Capacità | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
5 L | 5,4 kg | H41 - L35 - P29,5 | G7-5810 |
SBATTITRICE 22/B
- Conforme CE.
- Struttura in
Inoxal®.
- Bacinella e
frusta in acciaio inox.
- Frusta regolabile
in tre posizioni.
- Accessori opzionali: frusta con fili rinforzati Ø 3 mm in acciaio inox.
Dati tecnici |
Capacità | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
10 L | 9,6 kg | H47,5 - L41 - P38,5 | G7-5820 |
SBATTITRICE 22/C
- Conforme CE.
- Struttura in
Inoxal®.
- Bacinella e
frusta in acciaio inox.
- Frusta regolabile
in tre posizioni.
- Accessori opzionali: frusta con fili rinforzati Ø 3 mm in acciaio inox.
Dati tecnici |
Capacità | Peso | Dimensioni | Codice Prodotto |
18 L | 10,5 kg | H51 - L43 - P39,5 | G7-5830 |